Bean to bar

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Wabi es la belleza de la imperfección, proviene de la filosofía japonesa: wabi-sabi.

Natalia Satto, nuestra chocolatier, es quien, inspirada en parte de sus orígenes, se identifica con una nueva mirada del chocolate, por su nobleza y la información mágica de los granos, dejando atrás la búsqueda estética como objetivo principal.

Nace para invitarnos a viajar en el mundo del cacao, por medio de los sabores y aromas.

Estudiamos cuidadosamente los procesos, los insumos, el diseño y cada detalle en los productos que elaboramos.

Wabi nutre, alimenta, promueve la alimentación conciente, respeta el comercio justo y el impacto ambiental, cuidando que los materiales del proceso y envase, sean ecologicos y/o compostables.

Wabi es gluten free, lacto free, no utilizamos azúcares refinados, nuestros cacaos respetan los niveles de cadmio permitidos, utilizamos solo ingredientes naturales.

 

 

        English

Wabi is the beauty of imperfection, it comes from Japanese philosophy: wabi-sabi.

 

Natalia Satto, our chocolatier, is the one who, inspired in part by her origins, identifies with a new look at chocolate, due to its nobility and the magical information of the grains, leaving behind the aesthetic search as the main objective.

 

It was born to invite us to travel in the world of cocoa, through flavors and aromas.

We carefully study the processes, supplies, design and every detail in the products we make.

 

Wabi nurtures, feeds, promotes conscious eating, respects fair trade and environmental impact, taking care that the materials of the process and packaging are ecological and / or compostable.

 

Wabi is gluten free, lacto free, we do not use refined sugars, our cocoas respect the permitted cadmium levels, we use only natural ingredients.

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